Die Allergologie ist ein medizinisches Fachgebiet, das sich mit der Diagnose, Behandlung und Erforschung von Allergien befasst. Allergologen untersuchen, warum das Immunsystem bestimmter Menschen überempfindlich auf normalerweise harmlose Substanzen wie Pollen, Nahrungsmittel, Tierhaare oder bestimmte Medikamente reagiert.